Bijzonder dineren in Den Bosch
Je kunt gebruik maken van dit dinermenu van 17:00 tot 19:00 uur.
Dinerkaart
Jack’s keuzemenu
Stel je eigen 3-gangenmenu samen voor €38.
Onze gerechten zijn ook los te bestellen.
Om mee te beginnen
Brood met dip
3.50
Voorgerechten
Gerookte runderlende
ansjovis – taggia olijf – parmezaanse kaas – pompoenpitten – gedroogde tomaatjes
12
Tartaar van zeebaars
doperwten hummus – limoengel – rivierkreeft – grapefruit – yoghurtcrème – citrusvinaigrette
12
Cremeux van bloemkool
crème van zwarte bonen en miso – tricolore quinoa – taggia olijf – hazelnoot – yoghurtcrème
12
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaas
aardappelmousseline – hollandse garnalen – spinazie – venkelstoof – beurre blanc van groene curry
22
Tournedos
zomerstamppotje – zwarte knoflookcrème – gestoofde ui – rode wijnsaus
25
Gepofte koolraap
venkelstoof – grano padano – zoete aardappelcrème – gegrilde boleet – bosbessen vinaigrette
22
Hoofdgerecht adventure menu
laat je verrassen…
22
Geroosterde roseval aardappeltjes of salade
4
Desserts